Bodrum’un ilk yaz sofrası

Etkinlik Hakkında

Bu sene de Fedon’dan önce denize girelim dedik, çalışmalara başladık! 20 Mayıs’ta rotayı Susona Bodrum LXR içinde yer alan Ezi Restaurant’a çeviriyoruz. Denize karşı uzun bir masa kuruyor, yazı hep birlikte karşılıyoruz. -Amuse-bouche Welcome Drink: Vinkara Yaşasın -Domates salatası, limon şekeri, “Datça” bademi, turşulanmış mor soğan, taze fesleğen Mor Salkım Vivace Malbec Rose -Izgara bebek kalamar, “gambilya fava” kreması, deniz börülcesi, bottarga, kavrulmuş kenevir tohumu Kuzubağ Sauvignon Blanc 2025 -Buharda pişirilmiş yabani levrek, vongole, “Bodrum mandalinası” beurre monté sosu, rezene Sarafin Chardonnay Suvla Karasakız -Mandalinalı Çikolatalı Mousse Suvla Tatlı Tatlı Karasakız Kuzubağ Hür Çal Karası Yarı Tatlı -Petit Four Kadehlerimizi yaklaşan yaza kaldırırken bol bol konuşacak, yeni tatlar keşfedecek ve sezonun ilk yaz sofrasını birlikte kuracağız. *18 yaş altı kişiler etkinliğe katılım sağlayamamaktadır. *Herhangi bir gıda alerjeniniz varsa bize öncesinde mailde belirtmenizi rica edeceğiz. *Ön hazırlığımız gelecek kişi sayısına göre yapılacağından iade ve değişim yapamıyoruz ne yazık ki. *Mücbir sebeplerin oluşması durumunda etkinlik ertelemesi olacaktır.

Etkinlik Detayları