Nur Sena Ergün

Daim Sofralar x Suvla I Tadım, Ritüeller, Deneyim

Şef Nur Sena Ergün, Daim Sofralar’ın kurucusu ve deneyim küratörü olarak; şarabın üretim sürecinden yola çıkarak hayatımızdaki emek, bekleyiş ve dönüşüm kavramlarını ele alacak. Bu buluşmada şarap; yalnızca tadılan bir içecek değil, yaşamla kurduğumuz bağları fark etmemize alan açan bir deneyim olacak. Suvla şarapları Pazarlama Müdürü Yağmur Ergün ile toprağın derinliklerinden kadehe uzanan o sabır dolu süreci dinleyeceğiz. Bir üzümün fıçıdaki sessiz bekleyişini ve karakterini nasıl kazandığını, toprağın diliyle keşfedeceğiz. Menü; Başlangıç - Suvla Misket Narince Kale salata Peynir tabağı Ara sıcak - Suvla Claire Wild mushroom Ana yemek-Suvla Sır Beef cheek Tatlı - Suvla tatlı tatlı Apple pie Yemekler, 4 farklı Suvla Şarapları ile servis edilecektir. Nude markasına ait özel kadehler eşliğinde, 4 farklı şarap için özenle eşleştirilmiş leziz yemekler sunulacaktır.