Nurhan EMEN

Bağın Gölgesinde Bir Sofra

28 Haziran saat 14:30’da 1MEKAN1ETKİNLİK KÜRATÖRLÜGÜNDE Bu kez yolumuz, Bodrum'un Çömlekçi Köyünde doğayla iç içe üretim yapan Mor Salkım Bağları’na uzanıyor. Yıllardır organik tarımı benimseyen bu aile işletmesinde, üzümün bağdan şişeye uzanan yolculuğunu üreticisinden dinleyecek; bağların arasında yürüyüp, mahzeni gezecek ve aynı toprağın hikâyesini sofrada şaraplarla deneyimleyeceğiz. Bizim için bu buluşma yalnızca bir şarap tadımı değil; üretimin, emeğin ve toprağa duyulan saygının izini birlikte süreceğimiz bir gün. 1mekanetkinlik olarak, bu kez rotamızı bir bağa çeviriyor; doğanın içinde kurulan uzun bir sofrada yeniden bir araya geliyoruz. Program Akışı 14:30 - 14:45 Bargilya Syrah Rosé Köpüklü ile karşılama 14:45 - 15:30 Bağ gezisi, şaraphane ve mahzen turu 15:30 - 17:00 Üreticilerin anlatımı eşliğinde yemek & şarap eşleşmesi 17:00 - 17:30 Kapanış ve serbest sohbet MENÜ 1. Bostandan Domates Salatası ezine kreması, asma yaprağı ve feslegen yağı Volante Kalecik Karasi Blanc de Noir 2. Kabak Çiçegi Tempura lor ve kekikli sepet peyniri dolgusu, ceviz, roka pesto Vivace Malbec Rose 3. Keşkek Yatağında Dana Kaburga yöresel keşkek, kırmızı şaraplı demi-glace, Adagio Syrah Merlot Cabarnet Sauvignon 4. Kırmızı Şarapta Pose Armut ve Sade Dondurma Passito Syrah Cabarnet Sauvignon • 28 Haziran 2026 Pazar • 14:30 •Mor Salkım Bağları Rezervasyon için DM veya +90 (552) 249 04 46