WSET Level 3–certified wine educator, indigenous grape storyteller; curating wine tasting experiences that keep Anatolia’s deep-rooted wine heritage alive.
Butik ve eşsiz deneyimler
Bu özel buluşmasında, Sena Şenkal eşliğinde Anadolu üzümlerinin karakterini İtalyan mutfağının zamansız lezzetleriyle bir araya getiriyoruz. 1 Nisan akşamı Cotto Gastro Suadiye’de gerçekleşecek bu deneyimde; günün temposunu geride bırakıp iyi şarap, iyi yemek ve keyifli sohbet etrafında buluşacağız. Gecenin akışı, her tabağın seçilen şarapla uyumunu öne çıkaran özenli bir menüyle ilerliyor. Anadolu’nun özgün üzümlerini farklı stilleriyle tanırken, İtalyan mutfağının tanıdık ama etkileyici tatlarıyla dengeli ve lezzetli bir eşleşme deneyimi yaşayacağız. Bu akşam, sadece bir akşam yemeği değil; aromaları, dokuları ve hikâyeleri birlikte keşfedeceğimiz keyifli bir tadım yolculuğu.
Fiyat
4.250 TL
12 Şubat’ta İzmir’de, aşkın ruhunu şaraplarla keşfediyoruz! 💘🥂 Şarap eğitmeni Sena Şenkal rehberliğinde, aşkın binbir halini anlatan 5 farklı şarapla tanışacağımız ve şarabın temel tadım tekniklerini birlikte keşfedeceğimiz özel bir akşam için Hilltown Fabrice’te buluşuyoruz. 🍇🫂 5 course yemek eşleşmeli bu özel akşamda; kadehte üzümlerin farklı aroma karakterlerini çözerken, her bir şaraba şefin hazırladığı heyecan uyandıran tabaklar eşlik edecek. 👨🏻🍳 Yemek ve şarap arasındaki o tutkulu ilişkiyi, eşleşme dinamikleri üzerinden konuşacağız. “Hangi yemek hangi şarapla neden eşleşir?” sorusuna birlikte cevap arayacağız. 🍽️🍷 Bu tadım etkinliğine katılmak için sevgilin olmak zorunda değil, çünkü biliyoruz ki platonik olmak da aşkın bir hali. 🫠 Sevgililer günü kutlamak yerine sevdiğiyle, arkadaşlarıyla, ya da tek başına şaraplar eşliğinde bir akşam geçirmek isteyen herkesi masamıza bekliyoruz! 💗 ‼️ Rezervasyonunuzu yaptırmadan önce aşağıdaki maddeleri okumanızı önemle rica ederiz: 🔺18 yaş altı kişiler etkinliğe katılım sağlayamamaktadır. 🔺 Etkinliğimiz gluten ve laktoz hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. 🔺 Herhangi bir gıda alerjiniz varsa, rezervasyon yaptırmadan önce tarafımıza belirtmenizi rica ederiz ki servis hazırlığımızı bu doğrultuda yapabilelim. 🔺 Ön hazırlığımızı gelecek kişi sayısına göre yaptığımız için iade taleplerinizi maalesef kabul etmiyoruz. Eğer biletinizi başka bir arkadaşınıza devretmek isterseniz bize bildirmeniz yeterli.
3.800 TL
Şarap ve peynirin nasıl bir araya geldiğini, bu ikilinin neden bu kadar iyi uyum sağladığını sıfırdan keşfetmek istiyorsan, yılın ilk Peynir & Şarap Atölyesi İstanbul'da! 🧀🍷 Peynir Uzmanı Cemre Boncuk ve Şarap Eğitmeni Sena Şenkal'ın birlikte düzenlediği bu atölyede farklı peynir stillerini yakından tanırken, aynı zamanda: 👇🏻 🍷 Temel şarap eğitimi alacak, 🍷 5 farklı şarap stilini tanıyarak tadım tekniklerini öğrenecek, 🍷 Şarap ve peynir eşleşmelerinde dikkat edilmesi gereken püf noktaları keşfedecek, 🧀 Hem kendi favori şarap&peynir ikilini bulacak, 🧀 Hem de hangi peynirlerle hangi şarapların yakışacağını öğrenmiş olarak hayatında bu pratikleri rahatlıkla uygular hale geleceksin. 🍇 Yaşadığımız coğrafyanın endemik üzüm çeşitleriyle birlikte aynı topraklarda üretilen yerli peynirlerimizin lezzet yolculuğuna sen de dahil olmak; kendi damak zevkine en uygun şarap&peynir ikilisini bulmak ve bu keyifli lezzet uyumunu daha bilinçli bir şekilde keşfetmek istersen, seni de aramıza bekliyoruz! 🥂✨ ‼️ Rezervasyonunuzu yaptırmadan önce aşağıdaki maddeleri okumanızı önemle rica ederiz: 🔺18 yaş altı kişiler etkinliğe katılım sağlayamamaktadır. 🔺 Etkinliğimiz gluten ve laktoz hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. 🔺 Herhangi bir gıda alerjiniz varsa, rezervasyon yaptırmadan önce tarafımıza belirtmenizi rica ederiz ki servis hazırlığımızı bu doğrultuda yapabilelim. 🔺 Ön hazırlığımızı gelecek kişi sayısına göre yaptığımız için iade taleplerinizi maalesef kabul etmiyoruz. Eğer biletinizi başka bir arkadaşınıza devretmek isterseniz bize bildirmeniz yeterli.
3.500 TL
Şarap ve peynirin nasıl bir araya geldiğini, bu ikilinin neden bu kadar iyi uyum sağladığını sıfırdan keşfetmek istiyorsan, yılın ilk Peynir & Şarap Atölyesi İstanbul'da! 🧀🍷 Peynir Uzmanı Cemre Boncuk ve Şarap Eğitmeni Sena Şenkal'ın birlikte düzenlediği bu atölyede farklı peynir stillerini yakından tanırken, aynı zamanda: 👇🏻 🍷 Temel şarap eğitimi alacak, 🍷 5 farklı şarap stilini tanıyarak tadım tekniklerini öğrenecek, 🍷 Şarap ve peynir eşleşmelerinde dikkat edilmesi gereken püf noktaları keşfedecek, 🧀 Hem kendi favori şarap&peynir ikilini bulacak, 🧀 Hem de hangi peynirlerle hangi şarapların yakışacağını öğrenmiş olarak hayatında bu pratikleri rahatlıkla uygular hale geleceksin. Yaşadığımız coğrafyanın endemik üzüm çeşitleriyle birlikte aynı topraklarda üretilen yerli peynirlerimizin lezzet yolculuğuna sen de dahil olmak; kendi damak zevkine en uygun şarap&peynir ikilisini bulmak ve bu keyifli lezzet uyumunu daha bilinçli bir şekilde keşfetmek istersen, seni de aramıza bekliyoruz! 🥂✨ ‼️ Rezervasyonunuzu yaptırmadan önce aşağıdaki maddeleri okumanızı önemle rica ederiz: 🔺18 yaş altı kişiler etkinliğe katılım sağlayamamaktadır. 🔺 Etkinliğimiz gluten ve laktoz hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. 🔺 Herhangi bir gıda alerjiniz varsa, rezervasyon yaptırmadan önce tarafımıza belirtmenizi rica ederiz ki servis hazırlığımızı bu doğrultuda yapabilelim. 🔺 Ön hazırlığımızı gelecek kişi sayısına göre yaptığımız için iade taleplerinizi maalesef kabul etmiyoruz. Eğer biletinizi başka bir arkadaşınıza devretmek isterseniz bize bildirmeniz yeterli.
Şarap ve peynirin nasıl bir araya geldiğini, bu ikilinin neden bu kadar iyi uyum sağladığını sıfırdan keşfetmek istiyorsan, yılın son Peynir & Şarap Atölyesi İstanbul'da! 🎄🧀🍷 Peynir uzmanı Cemre Boncuk ve şarap eğitmeni Sena Şenkal'ın birlikte düzenlediği bu atölyede farklı peynir stillerini yakından tanırken, aynı zamanda: 👇🏻 🍷 Temel şarap eğitimi alacak, 🍷 5 farklı şarap stilini tanıyarak tadım tekniklerini öğrenecek, 🍷 Şarap ve peynir eşleşmelerinde dikkat edilmesi gereken püf noktaları keşfedecek, 🧀 Hem kendi favori şarap&peynir ikilini bulacak, 🧀 Hem de hangi peynirlerle hangi şarapların yakışacağını öğrenmiş olarak hayatında bu pratikleri rahatlıkla uygular hale geleceksin. 📣 Üstelik bu kez sadece peynir-şarap eşleşmelerini değil, yılbaşı sofralarına ilham olacak özel bir seçkiyi de konuşuyoruz.🎄🥂 Sena'nın 2025'in yılında en sevdiği yerli şaraplara yer vereceği bu özel yılbaşı seçkisinde, yaşadığımız coğrafyanın endemik üzüm çeşitleriyle birlikte aynı topraklarda üretilen yerli peynirlerimizin lezzet yolculuğuna sen de dahil olmak; kendi damak zevkine en uygun şarap&peynir ikilisini bulmak ve bu keyifli lezzet uyumunu daha bilinçli bir şekilde keşfetmek istersen, seni de aramıza bekliyoruz! 🥂✨ ‼️ Rezervasyonunuzu yaptırmadan önce aşağıdaki maddeleri okumanızı önemle rica ederiz: 🔺18 yaş altı kişiler etkinliğe katılım sağlayamamaktadır. 🔺 Etkinliğimiz gluten ve laktoz hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. 🔺 Herhangi bir gıda alerjiniz varsa, rezervasyon yaptırmadan önce tarafımıza belirtmenizi rica ederiz ki servis hazırlığımızı bu doğrultuda yapabilelim. 🔺 Ön hazırlığımızı gelecek kişi sayısına göre yaptığımız için iade taleplerinizi maalesef kabul etmiyoruz. Eğer biletinizi başka bir arkadaşınıza devretmek isterseniz bize bildirmeniz yeterli.
İzmir Fabrice Restaurant’ta şarap dünyasının temellerine ineceğimiz kapsamlı bir Şarap 101 tadımı gerçekleştiriyoruz. 🥂 Bu özel akşamda: 🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc gibi Fransa’nın temel üzümlerinin Türkiye topraklarındaki yorumlarını tadacak, 🌱 Anadolu teruarının üzüme nasıl karakter kattığını birlikte keşfedecek, 🍷 Şarap tadımının ABC’sini öğrenecek, 🍽️ Hangi şarabın hangi tatlarla uyum sağladığını, lezzet eşleşmesi prensipleriyle adım adım deneyimleyeceğiz. 🙌🏻 ✅ 5 farklı şarap tadımı - yanında eşlikçiler: peynir & şarküteri tabağı & grissini. 🧀🥖🍇 📅 Tarih: 27 Kasım Perşembe ⏰ Saat: 19.00 – 21.30 📍 Mekan: Fabrice Restaurant, Karşıyaka – İZMİR
İzmir Fabrice Restaurant’ta şarap dünyasının temellerine ineceğimiz kapsamlı bir Şarap 101 tadımı gerçekleştiriyoruz. 🥂 Bu özel akşamda: 🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc gibi Fransa’nın temel üzümlerinin Türkiye topraklarındaki yorumlarını tadacak, 🌱 Anadolu teruarının üzüme nasıl karakter kattığını birlikte keşfedecek, 🍷 Şarap tadımının ABC’sini öğrenecek, 🍽️ Hangi şarabın hangi tatlarla uyum sağladığını, lezzet eşleşmesi prensipleriyle adım adım deneyimleyeceğiz. 🙌🏻 ✅ 5 farklı şarap tadımı - yanında eşlikçiler: peynir & şarküteri tabağı & grissini. 🧀🥖🍇 📅 Tarih: 26 Kasım Çarşamba ⏰ Saat: 19.00 – 21.30 📍 Mekan: Fabrice Restaurant, Karşıyaka – İZMİR
Atölyeler
İstanbul
Gastronomi
Şarap ve İçkiler
