Sena Şenkal ile Anadolu Üzümleri ve İtalyan Lezzetleri

Etkinlik Hakkında

Bu özel buluşmasında, Sena Şenkal eşliğinde Anadolu üzümlerinin karakterini İtalyan mutfağının zamansız lezzetleriyle bir araya getiriyoruz. 1 Nisan akşamı Cotto Gastro Suadiye’de gerçekleşecek bu deneyimde; günün temposunu geride bırakıp iyi şarap, iyi yemek ve keyifli sohbet etrafında buluşacağız. Gecenin akışı, her tabağın seçilen şarapla uyumunu öne çıkaran özenli bir menüyle ilerliyor. Anadolu’nun özgün üzümlerini farklı stilleriyle tanırken, İtalyan mutfağının tanıdık ama etkileyici tatlarıyla dengeli ve lezzetli bir eşleşme deneyimi yaşayacağız. Bu akşam, sadece bir akşam yemeği değil; aromaları, dokuları ve hikâyeleri birlikte keşfedeceğimiz keyifli bir tadım yolculuğu.

Etkinlik Detayları

Dahil Olanlar

• - Amuse Bouche Zeytin Tapenade ve Ekşi Maya Ekmek - Zucchine Carpaccio Sakız kabak, parmesan, krema, kıtır patates Sultaniye 2025 - Caprese Renkli cherry domatesler, bocconi peyniri, fesleğen pesto, balzamik glaze Narince-Chardonnay 2025 - Parmegiana di Melanzane Patlıcan, domates sos, mozzarella Çal Karası 2024 - Pappardelle al Ragu di Manzo Ağır ateşte pişmiş dana kaburga tiftik, marinara sos Öküzgözü-Shiraz 2023 - Fragola Croccante El yapımı kıtır hamur, mascarpone kreması, çilek, çilek sosu Hür Çal Karası 2023