Sena Şenkal ile İtalyan Lezzetleri ve Anadolu Üzümleri

Etkinlik Hakkında

Bu özel gecede, Şarap Eğitmeni Sena Şenkal eşliğinde Anadolu’nun karakterli üzümlerini keşfe çıkıyor; İtalya’nın zamansız lezzetleriyle aynı sofrada buluşturuyoruz. Her tabak, seçilen üzümle uyum içinde kurgulanırken; Akdeniz mutfağının paylaşım ruhu, yerel terroir anlatılarıyla birleşiyor. Anadolu bağlarından gelen aromaların, İtalyan mutfağının klasik ve güçlü tatlarıyla eşleştiği bu deneyimde; yemeğin, şarabın ve hikâyenin aynı anda aktığı rafine bir sofra sizi bekliyor. 1. Başlangıç Foccaccia & Zeytinyağı — Masaya paylaşımlık servis edilir. 2. Soğuk Başlangıç Burrata con Pomodori Taze burrata peyniri, cherry domates, fındık, pesto ve balzamik dokunuşlarla Eşleşme: Sıdalan 3. Ara Sıcak Spaghetti di Mare Deniz mahsulleriyle hazırlanan klasik Akdeniz usulü spagetti Eşleşme: Çal Karası Roze 4. Ana Yemek I Diavola Pizza Baharatlı İtalyan salamı ve mozzarella ile fırından sıcak Eşleşme: Karasakız 5. Ana Yemek II Banchetto di Manzo Dana eti ağırlıklı, paylaşımlık ana tabak Eşleşme: Papaskarası 6. Tatlı Tiramisu Klasik İtalyan tiramisusu Eşleşme: Sultaniye

Etkinlik Detayları