Supper Club #1: Gece Büfesi

Etkinlik Hakkında

Sokaktan Sofraya: Gece Büfesi Pots and Pens Supper Club’ın ilk gecesinde sokak lezzetlerini uzun masaya taşıyoruz. Kokoreçten tantuniye, midye dolmadan kumpire kadar tanıdık lezzetleri farklı yorumlarla hazırladığımız bu gecede, uzun masa etrafında buluşuyor; tabakları, sohbeti ve geceyi birlikte paylaşıyoruz. Menü Amuse-Bouche: Buzlu badem, turşu Başlangıçlar: Nori Midye Dolma Noriye sarılı midye dolma, limon emülsiyonu ve maydanoz yağı ile Ciğer Tantuni İnce lavaşta ciğer tantuni, sumaklı soğan, maydanoz ve isot ile Çıtır Kumpir Çıtır patates kabuğunda kaşarlı-tereyağlı patates kroketi ve klasik kumpir garnitürlerinin modern yorumu ile Ana Yemek: Atom Kokoreç Çıtır ekmek, köz domates-biber ezmesi ve sumaklı soğan ile Turşu suyu ikram Tatlı: Bici Bici Geleneksel bici bici, el yapımı kaymaklı dondurma ve gül şerbeti ile

Etkinlik Detayları

Dahil Olanlar

• 5 course akşam yemeği, yemek sonunda Türk Kahvesi/çay

Hariç Olanlar

• Ekstra meşrubatlar, alkollü içkiler, otopark/vale