The Dining Room : Chef's Table by Murat Deniz Temel

Etkinlik Hakkında

An intimate chef’s table rooted in tradition, where regional flavors meet thoughtfully paired wines and stories behind every plate. Gelenekten ve Teruardan Şef’in İkramlıkları Chardonnay&Sauvignon Blanc&Misket Sultani Bezelye Salata Limon kabuğu, kuşboku “Antep” fıstığı ve közlenmiş bezelye. Sauvignon Blanc İsli Et İsli ve tuzlanmış et, 2 yıl olgunlaşmış tulum peyniri, lavanta balı ve köy yufkası. Karkuş İsotlu Izgara Kuzu Kaburga “Şanlıurfa” isotuyla ızgara edilmiş kuzu kaburga. Olması gerektiği gibi, elle yenir. Gamay   Dana uykuluk Taze soğan, çektirilmiş et suyu kargaşasız birleşimin lezzeti. Öküzgözü “Denizli” Kale Biberi, Çikolata ve “Tire” Karadut Kale biberi çikolatayla buluşur, “Tire” karadut ile tamamlanır. Öküzgözü&Boğazkere Hosted by Ayseli İzmen With Head Wine Maker Özge Kaymaz Özkan

Etkinlik Detayları