The French Cognac Night – Masterclass with Franck Ramage

Etkinlik Hakkında

Fransa’nın önde gelen sommelier eğitmenlerinden, BNIC (Cognac’ın resmî denetim ve kalite otoritesi) tarafından akredite edilen uzman Franck Ramage, İstanbul’da ilk kez özel bir Cognac Masterclass sunuyor. Bu gece; konyak tarihinin derin yapısını, yaşlandırmanın aromatik etkilerini ve Fransız distilasyon kültürünün inceliklerini tüm sofistike detaylarıyla deneyimleyeceksiniz. Beş farklı konyak stilinin her biri, şef tarafından bu akşam için hazırlanmış gastronomik mini eşleşmelerle deneyimlenecek. Gecenin sonunda ise özel bir Cigar–Cognac ritüeli ile Fransız tarzı bir final yapılacak. Bu gecede: • VS, VSOP, XO ve özel seçilmiş bir Grande Champagne Cognac tadımı • -18°C “deep-frozen cognac” servisi ile sıra dışı bir aroma deneyimi • Sıcak & soğuk gastronomik eşleşmeler • Puro ile konyak ilişkisine dair detaylı anlatım • Tüm sunum Franck Ramage, moderasyon Ümit Turan tarafından yapılacaktır. Cognac Tasting Menu Welcome — Cognac Sidecar (VS) • Limon kremalı mini tartelette 1) VS — Deep-Frozen Cognac (-18°C) • Seabass tartare 2) VSOP — Warm Bite • Körili karides (tek ısırımlık) 3) XO — Aged Meat Pairing • Dry-aged dana mini cube 4) Special Final — Cohiba by Martell + Cigar Ritual • Bitter çikolata Konyak dünyasında kendini geliştirmek isteyenler için gerçek bir “once in a lifetime” deneyim.

Etkinlik Detayları

Hariç Olanlar

• Ulaşım Konaklama