Uluslararası Balkan Şarap Yarışması Şampiyonları Tadımı - Balkans Internationals Wine Competition

Etkinlik Hakkında

2025 Balkanlar Uluslararası Şarap Yarışması Altın Madalyalı Şarapların Tadımı Balkanlar’ın en iyileri aynı masada! 🏆 #BIWC bu yıl 15. Yılını özel bir seriyle kutluyor: Balkanlar genelinde düzenlenecek seçkin #TrophyDinner geceleri! 🎉 #BIWC2025’te Trophy kazanan şarapları, Balkanlar’daki 7 başkentte, her şehirde alanında öne çıkan şefler ve güvenilir iş ortaklarıyla hazırlanan özel menüler eşliğinde masaya getiriyoruz. 🍾🍷 📍 Sofya 📍 Atina 📍 Bükreş 📍 Üsküp 📍 İstanbul 📍 Podgorica 📍 Belgrad Kontenjanlar sınırlı olacak ve rezervasyon zorunlu. 🤩 Her akşam sadece 20 şanslı misafir, bölgenin en çok ödül alan şaraplarını; hak ettikleri şekilde — iyi yemek, uzman anlatımı ve gerçek bir şarap atmosferiyle deneyimleme ayrıcalığına sahip olacak. Çünkü büyük şaraplar, unutulmaz akşamları hak eder. ✨ Tadımda yer alacak 11 altın ödüllü şarap: • Dimyat 2024, Bononia Estate, Bulgaristan Trophy – En İyi Yerli Beyaz Üzüm Çeşidi, BIWC 2025 • Roussanne & Marsanne 2013, Suvla Wines, Türkiye Trophy – Balkanlar’da En İyi Şaraphane, BIWC 2025 • Tamjanika Hope Orange MV 2022, Vinarija, Sırbistan Trophy – En İyi Orange Şarap, BIWC 2025 • Agathoto Rosé 2024, Kir Yianni Estate, Yunanistan Trophy – Yerli Üzümden En İyi Rosé, BIWC 2025 • Papaskarasi 2024, Prius Wines, Türkiye Trophy – Best of Show Türkiye, BIWC 2025 • Carmenere 2022, Kartal Winery, Kuzey Makedonya Trophy – Best of Show Kuzey Makedonya, BIWC 2025 • 1st Athlos Agiorgitiko 2019, Barafakas Winery, Yunanistan Trophy – Best of Show Yunanistan, BIWC 2025 • Pro Corde Vranac 2021, 13. Jul Plantaže, Karadağ 🏆 Grand Trophy – Balkanlar’ın En İyi Şarabı, BIWC 2025 • Xinomavro Reserve Vieille Vigne 2021, Alpha Estate, Yunanistan Trophy – En İyi Xinomavro Üreticisi, BIWC 2025 • Damascenos Xinomavro 2019, Vaeni Naoussa, Yunanistan Trophy – Yerli Üzümden En İyi Kırmızı Şarap, BIWC 2025 • Anthosmias Rosé Semi-Sweet 2024, Monemvasia Winery, Yunanistan Trophy – En İyi Yarı Tatlı Şarap, BIWC 2025 Bu seçkin deneyim, CVK Park Bosphorus Hotel – İzaka’nın Executive Chef’i Serhat Eliçora’nın imzasını taşıyan özenle hazırlanmış tabaklarla taçlanıyor. • BAŞLANGIÇ / STARTER Somon Gravlax Avokado Mayonez, Ekşi Krema, Limon Jeli, Edamame, Salatalık, Yeşil Elma Salmon Gravlax Avocado Mayo, Sour Cream, Lemon Gelly, Edamame, Cucumber, Green Apple • ARA SICAK / HOT STARTER Dana Yanaklı ‘’Orzo’’; ‘’Orzo’’ with Beef Cheek; • ANA YEMEK / MAIN COURSE Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Kaburga; Patates Püresi, Çıtır Soğan, Kurutulmuş Zeytin, Tane Karabiber Sos Slow Cooked Beef Short Rib; Potato Puree, Crispy Onion, Dried Black Olives, Black Pepper Sauce bu prestijli gecede yerinizi ayırtın.

Etkinlik Detayları